冷冻切片机引入了适体的外形设计、内置马达驱动高度调节功能和电动切片功能，专为满足研究和临床实验室的需求而设计。通过稳定性改进和单独控制的温度设置，使样本和刀架区域上进行更有效地冷冻样本和切片。冰冻切片是指将组织在冷冻状态下直接用切片机切片。组织经过冷冻后，其内的水分结冰，起到了包埋剂的作用，使组织变硬，有利于切成薄片。其过程比较简单，无需经过脱水和透明步骤，组织经固定或不固定都可切片，一般亦可切成几微米的薄片。由于组织不经溶剂处理，不受试剂的强烈刺激及温度的影响，所以组织没有显著的收缩，细胞形态没有大的改变，脂肪和类脂也能较好保存。